豆腐のコンソメ焼き

Name: 豆腐のコンソメ焼き
Cuisine: 日本語
Ingredients: 木綿豆腐 1丁; 片栗粉 適量; コンソメ顆粒 少々; ドライパセリ 少々; オリーブ油(焼き用) 大さじ2程度

Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768

カリッと風味のある衣が、豆腐を味のある一品にします♬
おつまみやあと一品にどうぞ♬
このレシピの生い立ち
木綿豆腐が残っていたので、味のあるおかずにしようと思って作りました。洋風の気分だったのでコンソメ味にしてみました^_^

豆腐のコンソメ焼き

Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768

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材料

木綿豆腐 1丁
片栗粉適量
コンソメ顆粒少々
ドライパセリ少々
オリーブ油(焼き用) 大さじ2程度

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作り方

1

木綿豆腐は水を切って半分に切り、それぞれ4枚にスライスする。
バットなどに片栗粉を広げ、コンソメ顆粒を全体に軽く振る。
2

片栗粉の上に豆腐を並べ、上下を返しながら転がして全体に衣をつける。
3

フライパンにオリーブ油を温め、豆腐を並べてこんがり焼く。
両面がきつね色になり、カリッと焼き上がったら出来上がり。
4
器に盛り、ドライパセリを振る。

コツ・ポイント

固めの豆腐を使ったので、水切りはしていません。パックの水を切っただけで作っています。

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つくれぽ

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Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768

2017/06/08 01:38に公開

2008,2011,2014年生まれBoys、2017,2019年生まれGirlsの5児の母です♥幼児食インストラクター、食育メニュープランナー、インナービューティーアドバイザー。それぞれに好みの違う子どもたちの食事作りに悩む日々、毎日試行錯誤です。ここに書かせて頂いているのは、飽くまで自己満足の記録です。皆様から頂く素敵なつくれぽにとても感激しています！本当にありがとうございます♡

このレシピのキーワード

片栗粉もめん豆腐

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