鶏肉は、食べやすい大きさに切っておく。全体に塩をふっておく。

熱したフライパンに皮を下にして焼く。

鶏肉の皮がぱりぱりになったら返して、ネギと○を入れて煮こむ。鶏肉に火が通ったら出来上がり。