ピスタチオのさくさくサブレ
ピスタチオ、アーモンドプードルたっぷり、簡単に作れる分量です。焼き上がりバターの良い香りに包まれます。手が止まりません。
このレシピの生い立ち
ピスタチオダイスがあったので作りました。
アーモンドプードルを使ったクッキーが好きなので簡単に作りやすい分量で作りました。
ピスタチオのさくさくサブレ
ピスタチオ、アーモンドプードルたっぷり、簡単に作れる分量です。焼き上がりバターの良い香りに包まれます。手が止まりません。
このレシピの生い立ち
ピスタチオダイスがあったので作りました。
アーモンドプードルを使ったクッキーが好きなので簡単に作りやすい分量で作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
・バター、卵黄は室温に出しておく
★の粉類は一緒にポリエチレン袋などに入れてよく混ぜておく。 - 2
ボウルに室温に戻したバターを入れ、泡立て器でなめらかにしたところへ。きび砂糖を入れ少し白っぽくなるまで混ぜ合わせる。
- 3
そこに卵黄も入れ混ぜる。袋で混ぜ合わせた★の粉類を振るいながら加える。へラに持ちかえて切るように混ぜます。
- 4
そこにピスタチオも加えます。ある程度しっかりまとまったら、棒状に伸ばします。
-
- 5
冷蔵庫に1時間以上入れ冷やし固めます。冷蔵庫から出し堅ければラップの上から手で転がします。（堅いと割れる事があるため）
-
- 6
まわりにグラニュー糖をまぶします。（お好みでお塩も少々）
-
- 7
約1cm程度の厚みにカットします。オーブンシートを引いた天板に並べます。
-
- 8
170度に予熱しておいたオーブンで１6.7分程度焼きます。焼き上がりは少し柔らかいです。ケーキクルーラーの上で冷まします
-
- 9
姉妹レシピ
アーモンドとココアのさくさくサブレ
レシピID : 19497488 -
コツ・ポイント
★の粉をポリエチの袋で混ぜるとまざりやすいのでおすすめです。
バターは電子レンジ等で柔らかくしすぎると腰がなくなるので注意です。
ピスタチオダイスが無い場合はフードプロセッサーなどで細かくして下さい。
つくれぽ
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