切り干し大根とみょうがのポン酢和え
☆すいか☆ @suikapanda
切り干し大根のポリポリとした食感☆お漬物としてもサラダ感覚で食べても☆お酒のおつまみにもいいですよ。簡単だけど美味しい
このレシピの生い立ち
お庭でできたみょうがを使って、一品、作りました
切り干し大根とみょうがのポン酢和え
切り干し大根のポリポリとした食感☆お漬物としてもサラダ感覚で食べても☆お酒のおつまみにもいいですよ。簡単だけど美味しい
このレシピの生い立ち
お庭でできたみょうがを使って、一品、作りました
作り方
- 1
きゅうりは千切りにし分量外の塩、少々を振りしばらく置き、出た水気を絞る
- 2
みょうがは縦半分に切り、千切りにししばらく水に晒し、水気を取る
- 3
切り干し大根は戻し、水気を絞り、食べやすい大きさに切る
- 4
すべての材料を和えれば完成です
- 5
このお料理を含む今夜の献立のブログを
http://ameblo.jp/suika385/にて掲載しています。
-
コツ・ポイント
塩分の濃いタイプのポン酢だったので、米酢を足しています。塩っぱくないタイプのポン酢でしたら、ポン酢だけで和えていただいてもＯＫです。最後に胡麻油を加えたり、オリーブオイルで仕上げてもいいかもです
似たレシピ
-
-
-
切り干し大根とほうれん草♡ポン酢和え 切り干し大根とほうれん草♡ポン酢和え
切り干し大根のシャキシャキ感を楽しむため。ほうれん草とポン酢…プラス切り干し大根の食感、間違いないです(*^^*)v
-
-
-
-
-
簡単ヘルシー☆切干大根と胡瓜のポン酢和え 簡単ヘルシー☆切干大根と胡瓜のポン酢和え
▶︎煮物だけじゃない！腸活におすすめの切干大根✨▶︎水で戻して和えるだけの簡単ヘルシーおかず♪▶︎おつまみやお弁当、作り置きにも◎
-
-
-
-
きゅうりと切り干し大根の梅ポン酢和え きゅうりと切り干し大根の梅ポン酢和え
梅干し好きさんにオススメの簡単副菜★オイルフリーでさっぱり&シャキシャキとした切干大根の歯ごたえがたまりません♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19517166
