切り干し大根とみょうがのポン酢和え

切り干し大根とみょうがのポン酢和え

☆すいか☆ @suikapanda

切り干し大根のポリポリとした食感☆お漬物としてもサラダ感覚で食べても☆お酒のおつまみにもいいですよ。簡単だけど美味しい
このレシピの生い立ち
お庭でできたみょうがを使って、一品、作りました

切り干し大根のポリポリとした食感☆お漬物としてもサラダ感覚で食べても☆お酒のおつまみにもいいですよ。簡単だけど美味しい
このレシピの生い立ち
お庭でできたみょうがを使って、一品、作りました

切り干し大根とみょうがのポン酢和え

☆すいか☆ @suikapanda

切り干し大根のポリポリとした食感☆お漬物としてもサラダ感覚で食べても☆お酒のおつまみにもいいですよ。簡単だけど美味しい
このレシピの生い立ち
お庭でできたみょうがを使って、一品、作りました

切り干し大根のポリポリとした食感☆お漬物としてもサラダ感覚で食べても☆お酒のおつまみにもいいですよ。簡単だけど美味しい
このレシピの生い立ち
お庭でできたみょうがを使って、一品、作りました

保存済み

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

共有

印刷

材料

2人分

切り干し大根２０ｇ
みょうが 2本
きゅうり 1/2本
ポン酢大さじ１
米酢大さじ1/2

保存済み

レシピを保存

作り方

1

きゅうりは千切りにし分量外の塩、少々を振りしばらく置き、出た水気を絞る
2

みょうがは縦半分に切り、千切りにししばらく水に晒し、水気を取る
3

切り干し大根は戻し、水気を絞り、食べやすい大きさに切る
4

すべての材料を和えれば完成です
5
このお料理を含む今夜の献立のブログを
http://ameblo.jp/suika385/
にて掲載しています。

コツ・ポイント

塩分の濃いタイプのポン酢だったので、米酢を足しています。塩っぱくないタイプのポン酢でしたら、ポン酢だけで和えていただいてもＯＫです。最後に胡麻油を加えたり、オリーブオイルで仕上げてもいいかもです

保存済み

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

共有

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

☆すいか☆ @suikapanda

2012/10/16 10:34に公開

体脂肪率１６％の私が作る、ヘルシー献立。どこにでもある、日常の材料で、簡単☆美味しい家庭料理