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タコミートで作る★スロッピージョー
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タコミートで作る★スロッピージョー-レシピのメイン写真

タコミートで作る★スロッピージョー

TombTomb
TombTomb @cook_40137288

タコミートとサルサソースを使ったスロッピージョーのアレンジレシピです。ピリ辛スパイシーな大人味。

このレシピの生い立ち
甘辛く炒めたひき肉を、バンズで挟んだアメリカの国民食(?)スロッピージョー。最近は日本の学校給食にも導入されているそうですが、タコミートで大人味にアレンジしてみました。

タコミートとサルサソースを使ったスロッピージョーのアレンジレシピです。ピリ辛スパイシーな大人味。

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TombTomb
TombTomb @cook_40137288

タコミートとサルサソースを使ったスロッピージョーのアレンジレシピです。ピリ辛スパイシーな大人味。

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甘辛く炒めたひき肉を、バンズで挟んだアメリカの国民食(?)スロッピージョー。最近は日本の学校給食にも導入されているそうですが、タコミートで大人味にアレンジしてみました。

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材料

3個分
  • バーガーバンズ 3個
  • マーガリン 少々
  • 牛ひき肉(または合挽肉) 150g
  • 玉ねぎ(中・みじん切り) 1/2個
  • ズッキーニ(サイコロ切り) 5〜6cm分
  • タコシーズニング 15g
  • 水 50ml
  • サルサソース 大さじ3
  • 細切りチーズ 30g
  • オリーブオイル(炒め用) 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ●材料紹介:今回は、カゴメのサルサソースを使いました。スーパーなどで簡単に手に入ります。

    • タコミートで作る★スロッピージョー作り方1写真
  2. 2

    ●材料紹介:タコシーズニングは、Amazonやカルディで手に入ります。

    • タコミートで作る★スロッピージョー作り方2写真
  3. 3

    ●材料紹介:ピザ作りなどに使う細切りチーズ。チェダーをブレンドしたタイプがお勧め。

    • タコミートで作る★スロッピージョー作り方3写真
  4. 4

    ●野菜の調理:フライパンにオリーブオイルをひき、中火にかけます。玉ねぎのみじん切りを、透明感が出るまで炒めます。

    • タコミートで作る★スロッピージョー作り方4写真
  5. 5

    7〜8mmにサイコロ切りしたズッキーニを投入。少ししんなりするまで炒めたら、火を止めて別容器に退避させます。

    • タコミートで作る★スロッピージョー作り方5写真
  6. 6

    ●タコミート作り:フライパンにひき肉を投入。肉に火が通るまで中火でいため、分量のタコシーズニングと水を投入します。

    • タコミートで作る★スロッピージョー作り方6写真
  7. 7

    ひき肉を煮込むように炒め、水分がなくなったら火を止めます。余計な油分をキッチンペーパーで吸収して拭き取ります。

    • タコミートで作る★スロッピージョー作り方7写真
  8. 8

    フライパンを再び中火にかけ、手順5で退避した野菜とサルサソースを投入。具材をよく和えます。

    • タコミートで作る★スロッピージョー作り方8写真
  9. 9

    分量の細切りチーズを投入。チーズが溶けるまで具材を和えたら、フライパンの火を止めます。

    • タコミートで作る★スロッピージョー作り方9写真
  10. 10

    バンズの内側にマーガリン少々を塗り、オーブントースターで2〜3分加熱します。

    • タコミートで作る★スロッピージョー作り方10写真
  11. 11

    手順9で完成したタコミートををバンズで挟み、スロッピージョーの完成です!

    • タコミートで作る★スロッピージョー作り方11写真
  12. 12

    ●姉妹レシピ(ID: 19366782):オリジナルのスロッピージョーもあります。

    • タコミートで作る★スロッピージョー作り方12写真

コツ・ポイント

・手順8〜9:具材を炒め過ぎず、手早く仕上げます。
・手順10:バンズの焼き具合は、お好みで調整してください。

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TombTomb
TombTomb @cook_40137288
2019/02/14 22:34に公開
アマチュアレシピ研究家、TombTombのキッチンです。
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このレシピのキーワード

タコミート ズッキーニ 牛ひき肉 チーズ 玉ねぎ 合い挽き

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