冷凍パイ皿を20分常温で放置後、生地がボコっと膨らまないようにするためフォークで底面に穴を開ける。冷蔵、自作生地も同様。

オーブン177度(350F)で18分焼く。焼き色はつきません。

中火のフライパンに脂が出る肉類を先に炒め、玉ねぎ、にんにく、ベジの順に火を通していく。好みでコショウ。塩は控えめで。

ほうれん草は、火を止めてから投入し、サッと混ぜる程度で。このまま放置。

ボウルに♡印を全て混ぜる。
オーブン余熱190度(375F)スタート。

シュレッドチーズ(写真はチェダーとピザ用の2種をミックス)を用意し、半量を5のボウルへ入れ混ぜておく。

パイ皿に4を入れ、その上からボウルの液体を流し込む。

残りのシュレッドチーズをパラパラと上にかけて、オーブンで35～45分焼く。焦げるようならアルミホイルでテント。

串で刺して卵液が上がらず、固まっていれば出来上がり。オーブンから取り出して5分置いてから切り分けてください。

写真は、残りものスパゲッティを使ったボリュームたっぷりバージョンです。