簡単美味しいお刺身の漬け！丼にも♪
♡チョコたま♡ @cook_40073094
簡単で美味しいお刺身の漬けです。
甘辛で御飯やお酒によく合います。
このレシピの生い立ち
先日からお刺身の漬けが食べたくて、やっとブロックのいいお刺身があったので購入し作ってみました。
簡単美味しいお刺身の漬け！丼にも♪
簡単で美味しいお刺身の漬けです。
甘辛で御飯やお酒によく合います。
このレシピの生い立ち
先日からお刺身の漬けが食べたくて、やっとブロックのいいお刺身があったので購入し作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
酒と味醂を耐熱容器に入れレンジで50~60秒加熱し沸騰させアルコールを飛ばし冷まします。
☆を加えよく混ぜ合わせます。 - 2
今回はサーモンとマグロですがお好みのお刺身でいいです。
ブロックの刺身を食べやすく削ぎ切りにしてジップロックへ。 -
- 3
2に1を加え大葉とお刺身に付いていたワサビも入れよく混ぜ合わせます。
冷蔵庫で1~2時間から食べられます。 -
- 4
御飯にのせて刻み海苔や小ネギをのせれば漬け丼になります。
千切り大根や玉ねぎと食べても美味しいです。 -
コツ・ポイント
お砂糖は入れなくても構いません。
お子様や辛いのが苦手な方はワサビも入れずに作って下さい。
入れたい方だけ後で足してもいいですよ。
つくれぽ
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