まるで小麦パンのようなふわふわ玄米粉パン

okami★
okami★ @cook_40128076

米粉パンなのに小麦パンのようなふんわり食パン。ホームベーカリーで簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
玄米粉を気軽に食べたくて作りました☆

まるで小麦パンのようなふわふわ玄米粉パン

米粉パンなのに小麦パンのようなふんわり食パン。ホームベーカリーで簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
玄米粉を気軽に食べたくて作りました☆

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材料

1斤分
  1. 玄米粉 85g
  2. 強力粉 195g
  3. 砂糖 25g
  4. 3g
  5. ショートニング 20g
  6. 200g
  7. ドライイースト 3g

作り方

  1. 1

    計量した材料をパンケースへ入れ、所定のところへドライイーストを入れたら米粉パンの小麦入りコースでスイッチオン。

  2. 2

    2017/9/16、「玄米粉」の人気検索で1位になりました☆

コツ・ポイント

ショートニングのおかげでふんわりした食感がでます。バターやマーガリンでもできますが、ふんわり感は若干落ちます。

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米粉や玄米粉、甘酒などを使ったメニューを中心に考えています。美味しく健康に、がテーマです。
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