うの花のケークサレ

今日の献立・山城屋 @yamashiroya_kitchen
京のおばんざい「うの花」と、ホットケーキミックスで、簡単、美味、ヘルシーなお食事用お惣菜ケーキのできあがり♪
このレシピの生い立ち
京山城屋のおばんざい料理教室でもご好評いただいたメニューです。
☆スローフード! 古都京都で山城屋の乾物お料理教室
https://goo.gl/Zt39la
外径約180x85mm、高さ約60mmのパウンドケーキ型1本分
うの花のケークサレ
京のおばんざい「うの花」と、ホットケーキミックスで、簡単、美味、ヘルシーなお食事用お惣菜ケーキのできあがり♪
このレシピの生い立ち
京山城屋のおばんざい料理教室でもご好評いただいたメニューです。
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外径約180x85mm、高さ約60mmのパウンドケーキ型1本分
作り方
- 1
この商品を使います。
( 熊本県産高菜、京都産人参、契約栽培木耳、うの花(おから国産大豆)、液体だし) - 2
うの花の具材(おから以外)を水戻しし水切りし、オリーブオイル、塩こしょうを混ぜておく。
- 3
おからを牛乳に5分浸し、卵、ホットケーキミックスと合わせて混ぜ、①とフライドオニオンを加えてさっくり混ぜる。
- 4
パウンドケーキ型にクッキングシートを敷き、②を流しいれる。
180℃にあたためておいたオーブンで45分焼く。 - 5
粗熱がさめたら、食べやすい大きさに切り分けてできあがり。
- 6
この商品を使いました。
コツ・ポイント
お好みで、プチトマトなどを加えても美味しいです。
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