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牛乳で簡単!ふんわり納豆チーズオムレツ
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牛乳で簡単!ふんわり納豆チーズオムレツ-レシピのメイン写真

牛乳で簡単!ふんわり納豆チーズオムレツ

アイミ|ラクうま幸せごはん
アイミ|ラクうま幸せごはん @cook_40203062
埼玉

納豆とチーズのねばとろが卵と相性バッチリ!失敗しにくいコツをまとめたレシピです。人気検索トップ10入り&話題入り感謝♡

このレシピの生い立ち
納豆大好きな主人のためによく作る一品。具材に更にキムチをプラスする事もあります(臭いけど美味)。牛乳を入れることで急激に卵が固まるのを抑え、ふわとろに仕上げています。卵に醤油を混ぜると焦げるのでそれはやめて!

納豆とチーズのねばとろが卵と相性バッチリ!失敗しにくいコツをまとめたレシピです。人気検索トップ10入り&話題入り感謝♡

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納豆大好きな主人のためによく作る一品。具材に更にキムチをプラスする事もあります(臭いけど美味)。牛乳を入れることで急激に卵が固まるのを抑え、ふわとろに仕上げています。卵に醤油を混ぜると焦げるのでそれはやめて!

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アイミ|ラクうま幸せごはん
アイミ|ラクうま幸せごはん @cook_40203062
埼玉

納豆とチーズのねばとろが卵と相性バッチリ!失敗しにくいコツをまとめたレシピです。人気検索トップ10入り&話題入り感謝♡

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納豆大好きな主人のためによく作る一品。具材に更にキムチをプラスする事もあります(臭いけど美味)。牛乳を入れることで急激に卵が固まるのを抑え、ふわとろに仕上げています。卵に醤油を混ぜると焦げるのでそれはやめて!

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納豆大好きな主人のためによく作る一品。具材に更にキムチをプラスする事もあります(臭いけど美味)。牛乳を入れることで急激に卵が固まるのを抑え、ふわとろに仕上げています。卵に醤油を混ぜると焦げるのでそれはやめて!

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材料

2人分※オムレツ2個分
  • 卵 4個
  • 牛乳 大さじ5
  • 塩胡椒 少々
  • 納豆 1パック
  • 醤油(付属のタレ可) 小さじ1 (※付属のタレなら全量。カラシもお好みで入れてもOK!)
  • 小ねぎ 2〜3本
  • ピザ用チーズ 30グラム
  • サラダ油 少々
  • マヨネーズ、醤油等 お好みで適量
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作り方

  1. 1

    《美味しく作るための注意点》

  2. 2

    ①フライパンは大きいものを使うと上手く形がまとまらないので小さめがオススメ!我が家は20センチを使用。

    • 牛乳で簡単!ふんわり納豆チーズオムレツ作り方2写真
  3. 3

    ②半熟卵を作る際、火を止めてからも余熱で卵は固まっていきます。もう少しかな〜と油断して火を通し過ぎないように注意!

    • 牛乳で簡単!ふんわり納豆チーズオムレツ作り方3写真
  4. 4

    ③万が一、納豆チーズスクランブルエッグになってしまっても、ふわふわなので美味しく食べられます!笑
    それでは調理スタート!

  5. 5

    小ねぎは小口切りにし、トッピング用に少し取り分ける。残りは納豆、チーズ、醤油(または付属のタレ)と混ぜ合わせる。

    • 牛乳で簡単!ふんわり納豆チーズオムレツ作り方5写真
  6. 6

    ボウルに卵を溶きほぐし、牛乳、塩胡椒を入れて混ぜる。
    ※オムレツを2つ作るので、材料は全て半量ずつ使います。

    • 牛乳で簡単!ふんわり納豆チーズオムレツ作り方6写真
  7. 7

    フライパンは一度もくもく煙が立つくらい加熱し、火を止めておく。(もくもくのまま調理しないで!)

    • 牛乳で簡単!ふんわり納豆チーズオムレツ作り方7写真
  8. 8

    フライパンに油を中火で熱し、卵半量を一気に流し入れる。フライパンを動かしながら菜箸でかき混ぜ、半熟になるまで火を通す。

    • 牛乳で簡単!ふんわり納豆チーズオムレツ作り方8写真
  9. 9

    ※フライパンは卵全体がぐわんぐわん動いて満遍なく火が回るように前後に素早く動かしてください。早くて残像になるくらい。

  10. 10

    卵が半熟になったら火を止め、奥側に混ぜ合わせておいた具材を半量のせる。

    • 牛乳で簡単!ふんわり納豆チーズオムレツ作り方10写真
  11. 11

    フライパンを傾けて、手前側の卵を奥に置いた具材の上にそっとかけるようにして折り畳み、フライパンの縁で形を整える。

    • 牛乳で簡単!ふんわり納豆チーズオムレツ作り方11写真
  12. 12

    ※火の通りが足りなさそうであれば、再度火をつけて弱火で少し火を入れてください。

  13. 13

    フライパンを逆手に持ち、皿で迎えに行くようにして卵をひっくり返して取り出す。(出来なければスライドさせながら取り出す。)

    • 牛乳で簡単!ふんわり納豆チーズオムレツ作り方13写真
  14. 14

    温かい内にキッチンペーパーをのせ、上から触って形を整える。

    • 牛乳で簡単!ふんわり納豆チーズオムレツ作り方14写真
  15. 15

    ※半熟を通り越して汁が沢山出るくらい生っぽい時は、ラップをせずにレンジで10秒ずつ様子を見て加熱すると固まります!

  16. 16

    もう1つも同様に、残りの半量の材料を使って作る。
    最後に小ねぎをのせて完成!
    マヨネーズや醤油で召し上がれ。

    • 牛乳で簡単!ふんわり納豆チーズオムレツ作り方16写真
  17. 17

    ポン酢で食べても美味!
    ★「混ぜるだけ!簡単即席ポン酢」レシピID:19632752

    • 牛乳で簡単!ふんわり納豆チーズオムレツ作り方17写真
  18. 18

    チーズのみのこちらもオススメ!
    ★「牛乳で簡単!ふんわりチーズオムレツ」レシピID:19542296

    • 牛乳で簡単!ふんわり納豆チーズオムレツ作り方18写真
  19. 19

    皆様のおかげで、
    人気検索トップ10に入りました!
    つくれぽもありがとうございます♡
    2019.03.15

    • 牛乳で簡単!ふんわり納豆チーズオムレツ作り方19写真
  20. 20

    おかげさまで話題入りすることが出来ました!
    皆様本当にありがとうございます♡
    2019.08.15

    • 牛乳で簡単!ふんわり納豆チーズオムレツ作り方20写真

コツ・ポイント

フライパンは低温のまま調理を始めると卵が焦げ付くのでしっかり予熱してから!初めにフライパンの中で卵をかき混ぜる時は、箸だけでなくフライパンも動かして全体を素早く混ぜるのがポイント。あっという間なので、スクランブルエッグになる前に火を止めて!

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アイミ|ラクうま幸せごはん
アイミ|ラクうま幸せごはん @cook_40203062
2019/02/25 05:29に公開
埼玉
「今日のごはんどうしよう」に、ラクうまレシピで寄り添います。特別な道具や調味料に頼りすぎず、家にあるもので作れる、手軽なのにちゃんと美味しいレシピを発信中。フライパン1つ・レンジで、どこでも揃う材料で、無理なく続くごはん作り。毎日のごはんをラクに、美味しく、幸せに。\ ワンパンで作れるボリューム満点メイン /\ パパッと完成する野菜たっぷりの副菜 /\ 子どもと作れるご褒美デザート / etc.子どもが喜んで完食する可愛いお弁当おかずや、冷凍食材・業務スーパー食材を使った簡単レシピも紹介しています。頑張り過ぎずに、ちゃんと美味しい。⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆クックパッドアンバサダー2025〜/食育インストラクター(旧:新米幸せママ♡/石川愛美)⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆保育者・自衛官などの経歴から、偏食期のお子さまや体が資本のお仕事の方など、さまざまな“食”に触れてきました。自身の子育てをきっかけに幼児食を学び、食育の資格も取得。これまでの経験を活かし、毎日のごはん作りに役立つレシピを発信しています。⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆【SNS】←はじめました!▶X→@rakuuma_gohaaan▶Instagram→@rakuuma_gohaaan【最近のメディア情報】雑誌:▶「クックパッドの絶品蒸しレシピ」→ フライパンで!鱈の簡単中華風ホイル蒸し(レシピID:19588687)▶「一生使える!クックパッドの黄金比 決定版」→出汁入り味噌で、我が家で人気の味噌唐揚げ(レシピID: 25374057)→出汁入り味噌で、地元青森のたまご味噌(レシピID: 25386825)→出汁入り味噌で、冷凍野菜のご馳走味噌汁(レシピID: 25266050)▶︎「cookpad plus 2026年夏号」→注目ユーザーさん通信→争奪戦!にんにく香る厚揚げのエビマヨ風(レシピID: 24753169)テレビ:▶「グッド!モーニング」(レシピ紹介)→即完成エスニック茶漬け!本格トムヤムクン(レシピID:24863620)▶「激突メシあがれ〜あしたマネしたい白菜レシピ〜」(出演&対決優勝)→ 旨味凝縮!塩揉み白菜のワンパン和風パスタ(レシピID:25293606)→10分で具沢山!白菜の和風コールスロー(レシピID:25196040)
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オムレツ ピザ用チーズ 牛乳 卵 こねぎ 納豆

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