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めちゃ簡単♪ 即席大根サラダ
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めちゃ簡単♪ 即席大根サラダ-レシピのメイン写真

めちゃ簡単♪ 即席大根サラダ

atchamn
atchamn @cook_40136862

大根をカットするだけの手間なしサラダ。夏場はさっぱりと美味しく、冬場はちょうど良い箸休めにもなります。
このレシピの生い立ち
随分昔に好きだった居酒屋さんでよく食べたサラダの真似っこです。お店では醤油だったけどポン酢の方が優しい味になるので私はポン酢派。簡単で美味しいので私の定番サラダになりました♪

大根をカットするだけの手間なしサラダ。夏場はさっぱりと美味しく、冬場はちょうど良い箸休めにもなります。
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めちゃ簡単♪ 即席大根サラダ

atchamn
atchamn @cook_40136862

大根をカットするだけの手間なしサラダ。夏場はさっぱりと美味しく、冬場はちょうど良い箸休めにもなります。
このレシピの生い立ち
随分昔に好きだった居酒屋さんでよく食べたサラダの真似っこです。お店では醤油だったけどポン酢の方が優しい味になるので私はポン酢派。簡単で美味しいので私の定番サラダになりました♪

大根をカットするだけの手間なしサラダ。夏場はさっぱりと美味しく、冬場はちょうど良い箸休めにもなります。
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材料

2人分
  • 大根(上部から中央くらいのもの) 10cm
  • ポン酢もしくはお好みで醤油 適宜
  • 海苔 適宜
  • わさび 適宜
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作り方

  1. 1

    大根は皮を剥き、二等分の5cm長さにする。縦に3~4mm幅に切り、更に縦に3~4mmにしてマッチ棒状に切る。

  2. 2

    それぞれお皿に盛りつけてポン酢またはしょうゆを回しかけ、海苔とわさびを添える。

  3. 3

    胡瓜と一緒に食べても美味しいです。これは夏向きかな。

    • めちゃ簡単♪ 即席大根サラダ作り方3写真

コツ・ポイント

大根を繊維に沿って切ることでシャキシャキ感が出て美味しいサラダになります。薄く輪切りにしたのをマッチ棒状にしてもサラダとしては美味しくないのでご注意を。

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atchamn
atchamn @cook_40136862
2015/12/16 19:41に公開
食べるのも作るのも大好きです。特に甘いものは無くてはならない存在です。レシピは随時、思いついたことがあったら書き足したりしています。大きな材料変更はそうないと思いますがご了承下さいませ。
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このレシピのキーワード

サラダ 大根 海苔 わさび

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