昆布を入れてご飯を炊く。

☆をフライパンで煮立て、玉ねぎを加え、味がしみ込むまで煮る。

豚肉を一口大に切って２に加える。
生姜は半分は細切り、半分はすりおろして2へ入れる。

水溶き片栗粉でとろみをつけ、といた卵でとじる。
ご飯にのせてできあがり。