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活力鍋で、牛バラブロックの煮物
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活力鍋で、牛バラブロックの煮物-レシピのメイン写真

活力鍋で、牛バラブロックの煮物

china0810
china0810 @cook_40111545

覚え書き+改善の余地ありですが、このままでも美味しい!
このレシピの生い立ち
どこかで見たレシピを活力鍋用に覚え書き。とろとろまではならないので、加熱時間を増やしてもいいかもしれません。豚バラでも同じようにできると思いますが、試してみたら追記しますね。

覚え書き+改善の余地ありですが、このままでも美味しい!
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どこかで見たレシピを活力鍋用に覚え書き。とろとろまではならないので、加熱時間を増やしてもいいかもしれません。豚バラでも同じようにできると思いますが、試してみたら追記しますね。

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活力鍋で、牛バラブロックの煮物

china0810
china0810 @cook_40111545

覚え書き+改善の余地ありですが、このままでも美味しい!
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どこかで見たレシピを活力鍋用に覚え書き。とろとろまではならないので、加熱時間を増やしてもいいかもしれません。豚バラでも同じようにできると思いますが、試してみたら追記しますね。

覚え書き+改善の余地ありですが、このままでも美味しい!
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材料

2
  • 牛バラブロック 300〜400
  • ゆで卵 2個〜4個
  • 蜂蜜 大さじ3
  • 濃口醤油 大さじ3
  • ショウガのチューブ 約小さじ1
  • 水 400ml
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作り方

  1. 1

    肉を大きめに切り、キッチンペーパーで余分な水分をすっておく

  2. 2

    活力鍋を熱し、油を引いたら、肉の脂身から焼いて、焼きめをつける。その後、全部の面を焼く。

  3. 3

    焼けたら水をいれ、残りの材料をすべて投入。

  4. 4

    赤のおもりで、おもりが振れだしたら少し弱火にして5分加熱。

  5. 5

    ピンが下がったら、蓋を取って15分〜20分くらい煮立たせ、水分を飛ばす。

  6. 6

    出来上がり〜

  7. 7

    ゆで卵やお肉を増やしてもOKです。正直、300じゃ、ぺろっと食べてしまい、おかわりが欲しくなりました。

コツ・ポイント

焼くのが面倒だったら、最初っからぜーんぶ鍋に入れて煮てもOKです。我が家ではアサヒ金属の活力鍋(0分調理ができるやつです)です。他の圧力鍋なら、時間を調節してください。活力鍋・圧力鍋の取り扱いには注意してください。

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china0810
china0810 @cook_40111545
2017/05/15 11:57に公開
お家で作れるものはお家で!がもっとーです(´▽`*)簡単にできるメニューばかりですが、よかったら作ってみてください☆
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このレシピのキーワード

煮物 ゆで卵 はちみつ しょうが

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