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豚肉とごぼうの香味ソース
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豚肉とごぼうの香味ソース-レシピのメイン写真

豚肉とごぼうの香味ソース

みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213

香味ソースが美味しい
ご飯に合います
このレシピの生い立ち
カフェで食べた料理を自分なりに再現してみました

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材料

2人分
  • 豚バラ肉 150g
  • ごぼう・人参 1/2本
  • さやいんげん 1パック
  • 玉葱 1/2こ
  • おろし生姜・おろしニンニク 各小さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 酢 小さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • 塩胡椒 少々
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    玉葱を摩り下ろす
    ごぼうはタワシで水洗いし、斜めに切って水にさらす
    (ザルにあけて水気を切りキッチンペーパで水分をとる

  2. 2

    人参は皮を剥き、千切りする。さやいんげんは半分に切る
    豚肉は4センチくらいに切る
    香味ソースを混ぜあわせえておく

    • 豚肉とごぼうの香味ソース作り方2写真
  3. 3

    フラパンに油を熱して豚肉を入れ炒め、人参、ごぼうを入れ炒める

  4. 4

    にさやいんげんを入れ塩胡椒して炒める
    香味ソースを加える

    • 豚肉とごぼうの香味ソース作り方4写真
  5. 5

    器に盛って あればネギを乗せて 出来上がり

    • 豚肉とごぼうの香味ソース作り方5写真
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みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213
2014/02/07 11:06に公開
今のダンナさんと結婚して料理が大好きになりました「美味しい」って言ってくれるからどんどん料理が好きになります簡単で美味しいお料理を紹介していきたいと思っていますブログ→https://ameblo.jp/ume-naka/
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このレシピのキーワード

ごぼう いんげん にんじん 豚バラ肉 玉ねぎ

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