柿の白和えでおもてなし！

Name: 柿の白和えでおもてなし！
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 柿 ２個; すりゴマ 大さじ3; しょうゆ（濃い口） 大さじ1; 豆腐(絹ごしでも木綿でも) 1/4丁; 味噌（麦） 小さじ1/2; 砂糖 小さじ1

突然の来客でもササッと作れて、見栄えバッチリの柿を使った白和えです！
このレシピの生い立ち
柿をデザート以外で食べられないか考え、上品な甘さを生かして白和えを作ってみました♪

材料

２人分

柿をくりぬくときに、皮まで切ってしまわないように、ていねいにする。

2012/10/16 04:31に公開

お酒（ワイン・ビール・日本酒）が大好きなので、寝ても覚めても、頭の中はお酒に合う美味しい料理のアイデアでいっぱいの、食いしん坊ママです。子どもが育ち盛りなので、栄養バランスにもとても気をつかっています♪一品でなるべくたくさんの栄養を取れるような料理を目指し、日々考え中です♪　

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