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薬膳 玉ねぎまるごとスープ
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薬膳 玉ねぎまるごとスープ-レシピのメイン写真

薬膳 玉ねぎまるごとスープ

薬膳せつこ
薬膳せつこ @cook_40093349

中玉ねぎ、小玉ねぎをくつくつ煮込むだけの簡単スープです。カラダの中から温まる、1度作ったら簡単すぎてやみつきになります
このレシピの生い立ち
ポトフをよく作りますが、玉ねぎがかなり人気が高いのでまる玉ねぎまるごとスープを中華風、和風と色々なレシピでつくってます。玉ねぎは血をサラサラにしてくれます。花椒とにんにくはカラダの中からぐっと温めてくれます。

中玉ねぎ、小玉ねぎをくつくつ煮込むだけの簡単スープです。カラダの中から温まる、1度作ったら簡単すぎてやみつきになります
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薬膳 玉ねぎまるごとスープ

薬膳せつこ
薬膳せつこ @cook_40093349

中玉ねぎ、小玉ねぎをくつくつ煮込むだけの簡単スープです。カラダの中から温まる、1度作ったら簡単すぎてやみつきになります
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ポトフをよく作りますが、玉ねぎがかなり人気が高いのでまる玉ねぎまるごとスープを中華風、和風と色々なレシピでつくってます。玉ねぎは血をサラサラにしてくれます。花椒とにんにくはカラダの中からぐっと温めてくれます。

中玉ねぎ、小玉ねぎをくつくつ煮込むだけの簡単スープです。カラダの中から温まる、1度作ったら簡単すぎてやみつきになります
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ポトフをよく作りますが、玉ねぎがかなり人気が高いのでまる玉ねぎまるごとスープを中華風、和風と色々なレシピでつくってます。玉ねぎは血をサラサラにしてくれます。花椒とにんにくはカラダの中からぐっと温めてくれます。

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材料

四人分
  • 玉ねぎ(小) 4個~8個
  • にんにく 2かけ
  • 花椒 ひとつまみ
  • たべる基本のだし 1~2袋
  • 水 800cc~1000cc
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作り方

  1. 1

    皮をむいた玉ねぎをなべに並べる

  2. 2

    まるごとにんにくと一緒にヒタヒタのお水、スープの素、花椒と中火で30分~50分煮込む

コツ・ポイント

玉ねぎがころころしないよう平たい鍋 に敷き詰めるようにすると型崩れしにくいです。
玉ねぎが透明になるまで煮込みます。

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薬膳せつこ
薬膳せつこ @cook_40093349
2016/01/11 04:28に公開
簡単!美味しい薬膳ごはんをつくります。漢方茶マイスターあり栄養士食べるものでカラダはつくられる食材の特質・特性をごはんを作くる人に伝えたいと出張薬膳料理や薬膳料理教室を開催しています。山梨でおもてなし薬膳せっちゃんごはんを経営
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このレシピのキーワード

スープ にんにく 玉ねぎ 花椒

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