作り方
- 1
パスタを塩を入れたフライパンで茹でる
- 2
同時に別のフライパンにサラダ油をひきニンニクをスライスしたものと鷹の爪を入れて火をつける
- 3
薫りが出たら玉ねぎウインナーを入れる
- 4
少ししたらえのきとキャベツを入れて炒める（塩コショウ適量）
- 5
パスタが茹で上がったらフライパンに移しゆで汁もお玉一杯入れて激しく混ぜて乳化する
- 6
お吸い物の素とだしの素を入れてさらに混ぜる
- 7
日を止めて麺つゆを掛け軽く混ぜて皿に盛る
- 8
同じフライパンにほうれん草とゆで汁を少し入れ軽く炒めてパスタの上に乗せる
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