オクラとツルムラサキを茹でる
まずオクラ、30秒後にツルムラサキを投入
再沸騰後30秒で火を止め、軽く水でさらす

１はざく切り、山芋は皮をむいて大きめの賽の目、大葉は千切りにする
梅干しは種をとって包丁でおおまかにたたく

２を混ぜ合わせる
味をみて量を加減しながら白だしも投入
（オクラ達を茹でた鍋の中で混ぜちゃってます
洗い物削減！^^;）

冷蔵庫で冷やす
器に盛って完成