900mlの水で小さめにきったかぼちゃを写真のように、かぼちゃが見えるくらいまで煮る。

煮上がったら目の細かい網でかぼちゃをこす。（スプーンでつぶすとやりやすい。）

こしおわったかぼちゃにマヨネーズと、塩コショウを混ぜる。
（塩コショウは、多めのほうが美味しくなります！）

さらに盛り付けて完成☆