人参とえのき茸の中華風サラダ

Name: 人参とえのき茸の中華風サラダ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: えのき茸 １袋（約１００ｇ）; 人参 １／２本; きゅうり １本; しょう油・麺つゆ・ごま油 各大さじ２; 酢 大さじ４; 一味唐辛子、ごま 少々

ＪＡ福岡市 @cook_40127682

ごまの風味が香ばしい♪中華風さっぱりサラダ★
このレシピの生い立ち
JA福岡市の農産物直売所「博多じょうもんさん」市場では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、毎日野菜と接する直売所スタッフが毎月レシピを作成しています。

人参とえのき茸の中華風サラダ

ＪＡ福岡市 @cook_40127682

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材料

4人分

えのき茸１袋（約１００ｇ）
人参１／２本
きゅうり１本
しょう油・麺つゆ・ごま油各大さじ２
酢大さじ４
一味唐辛子、ごま少々

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作り方

1

えのきは、石づきを切り落としほぐしレンジで１分半～２分加熱する。
2

人参ときゅうりは、千切りにし、塩をふっておく。しんなりしたらペーパーで水を切る。
3

タレを合わせ、すべての野菜と混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

えのきはレンジで温めるだけの簡単レシピです！一味唐辛子とごまはお好みでd(‘v`●)

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ＪＡ福岡市 @cook_40127682

2017/06/13 01:53に公開

ＪＡ福岡市「博多じょうもんさん市場」では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、レシピをご紹介しています。直売所スタッフや野菜ソムリエコミュニティ福岡のメンバーが考案した、旬の地元農産物を使ったレシピを是非作ってみてください！・「博多じょうもんさん」のご案内https://www.ja-fukuoka.or.jp/foods/joumon/・ＪＡ福岡市HPhttps://www.ja-fukuoka.or.jp/

このレシピのキーワード

サラダえのきにんじんキュウリゴマ

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