キャラメルソースを作ります。
鍋に水グラニュー糖を入れ、中火にかけます。

スプーンで混ぜながら、あめ色になったら火をとめて、熱湯をいれます。※飛び跳ねるので注意

完成したキャラメルは別の容器に移します。キャラメルがついた鍋は熱湯を入れると洗い物が楽です。

バターをレンジで半分ぐらいとかします。※全部溶かさないように注意

４をハンドミキサーでクリーム状にします。その中にグラニュー糖を入れてさらにクリーム状にします。

５に溶き卵を何回かに分けて入れます。※一気に入れると分離するので注意

小麦粉とベーキングパウダーをふるいにかけて、６に入れます。

ゴムベラを使って切るように混ぜます。

７の３分の１を別のボールにいれ、キャラメルソースと一緒に混ぜ合わせます。

パウンド型の一番下はプレーン生地を入れます。その上にキャラメル生地、プレーン生地と交互に流し込みます。

箸や串を使ってマーブルにします。一周円を書くようにやるときれいなマーブルができます。

空気が入っているので、２０ｃｍ上から落とすように空気を抜きます。

１７０℃に設定したオーブンで５０分焼きます。

焼けたらオーブンシートごと型から外して、熱をとります。冷めたら完成。