ブラウンマッシュルームの紫蘇ベーゼ

Name: ブラウンマッシュルームの紫蘇ベーゼ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ブラウンマッシュルーム 15〜20個; 玉葱（櫛切り） 1/2個; 紫蘇（細切り） 20枚; オリーブ油 大２; にんにく（潰す） １片; アンチョビ（粗みじん） ２枚; 松の実 20個; 塩胡椒 適宜

uki345 @cook_40054866

ブラウンマシュルームを主役にした食べ応えのある一品☆紫蘇をジェノベーゼ風に香り高く♬
このレシピの生い立ち
キノコの美味しい食べ方研究中♬

ブラウンマッシュルームの紫蘇ベーゼ

uki345 @cook_40054866

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材料

２人分

ブラウンマッシュルーム 15〜20個
玉葱（櫛切り） 1/2個
紫蘇（細切り） 20枚
オリーブ油大２
にんにく（潰す）１片
アンチョビ（粗みじん）２枚
松の実 20個
塩胡椒適宜

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作り方

1

マッシュルームは大きければ縦半分に切る。玉葱、紫蘇を切る。
2

フライパンにオリーブ油を熱し、にんにくを炒め、香りが立ったら取り出す。
3

玉葱・マッシュルームを順に炒め、アンチョビ・松の実を加えて混ぜ合わせ、塩胡椒で味をととのえたら出来上がり☆
4
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コツ・ポイント

キノコ類は何でもOKです。

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つくれぽ

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uki345 @cook_40054866

2017/05/18 08:40に公開

◆生きづらさを感じたあなたを応援するLIFEコンサルティングサロン Santé SantéLIFEコンダクターとして延べ7000人以上をサポート◆ガルーダ・インドネシア航空機内食「ヘルシーミール」監修（2013〜2018年）◆栄養学だけでなく視覚からカラーのパワーを取り入れる『色を食べる！なないろレシピ®️』も配信中

このレシピのキーワード

大葉ブラウンマッシュルームにんにくアンチョビ玉ねぎ

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