好みの加減で焦がしバターを作る。
チョコを湯煎で溶かす。
トッピング用チョコを刻む。
オーブンを180度に予熱。

ボウルに卵白を入れて軽く混ぜる。砂糖を入れ、均一に混ぜる。

★を振るい入れ、均一になるまで混ぜる。

溶かしたチョコを入れて混ぜ、焦がしバターを入れて泡立て器のまま混ぜる。

型に入れ、刻んだチョコをトッピング。180度で約20分焼成。出来上がり。