作り方
- 1
鍋にお湯を沸騰させます。
- 2
冷蔵庫から出した卵をお玉などで優しく鍋に入れ、8分加熱します。
- 3
冷水に取り、殻を剥いたら漬け汁(味噌、角煮の煮汁、めんつゆなど)に漬け冷蔵庫で1晩～2、3日漬けて完成です(*^-^*)
コツ・ポイント
沸騰してから茹でると中が半熟になります。卵の大きさによって時間を調整して下さい♪
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鍋にお湯を沸騰させます。
冷蔵庫から出した卵をお玉などで優しく鍋に入れ、8分加熱します。
冷水に取り、殻を剥いたら漬け汁(味噌、角煮の煮汁、めんつゆなど)に漬け冷蔵庫で1晩～2、3日漬けて完成です(*^-^*)
沸騰してから茹でると中が半熟になります。卵の大きさによって時間を調整して下さい♪
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