シフォンケーキ
サラダ油をつかわないから、ちょっとヘルシー♪
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ふわふわのシフォンケーキを作りたくて出来たレシピです。
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ふわふわのシフォンケーキを作りたくて出来たレシピです。
きび砂糖と卵黄と牛乳を混ぜる。
薄力粉をふるいにかけて作り方1と混ぜる。
お好みで抹茶パウダーや紅茶、ブラックココアなどを一緒に混ぜてOK。
オーブンを160℃に予熱スタート。
氷水で冷やしながら卵白をハンドミキサーで混ぜメレンゲを作る。※逆さまにしても落ちないくらい。
作り方2とメレンゲを混ぜる。予熱が終わるまでメレンゲの氷水につけておくと◎
予熱が終わったら型に流し込んで20分焼く。
出来上がり♪
味付けでミルクココアをつかう場合は、ミルクココアを20g、砂糖を20gくらいがちょうどいいと思います( ^ω^ )
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