簡単♡時短！ししゃもの南蛮漬け
ねいろママ @cook_40063911
下処理の要らない、ししゃもで簡単南蛮漬け♡
メインでも良し！ちょっとメニューの足りないときの一品でも良しな一品です。
このレシピの生い立ち
南蛮漬けが食べたくて♡
子供たちも食べれる優しい味のつけだれと苦味がでない野菜を選ぶことで、子供も大人も美味しく食べれる一品になりました。
簡単♡時短！ししゃもの南蛮漬け
下処理の要らない、ししゃもで簡単南蛮漬け♡
メインでも良し！ちょっとメニューの足りないときの一品でも良しな一品です。
このレシピの生い立ち
南蛮漬けが食べたくて♡
子供たちも食べれる優しい味のつけだれと苦味がでない野菜を選ぶことで、子供も大人も美味しく食べれる一品になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を切ります。野菜はラップしてレンジで5分程温めます。しんなりなればOKです。小松菜の葉は別にラップしてレンジで1分。
- 2
つけだれを合わせておきます。
- 3
つけだれに野菜を入れて、軽く混ぜます。
つけだれの砂糖が溶けていなくても、野菜の熱で溶けます。 -
- 4
ししゃもに塩コショウを軽くふり、片栗粉をつけて揚げます。子持ちなら爆発しないように注意です。
- 5
ししゃもも３に混ぜ合わせます。頭やしっぽがとれるので、優しく混ぜます。ししゃもの上に野菜をのせると染み込みやすいです。
-
- 6
少し時間を置いて、染み込んだ物の方が美味しいです！残れば冷蔵庫保存もできますよ♡翌日の南蛮漬けもこれまた美味～♪
- 7
時間がないときや、コンロがいっぱいの時はトースターでもOKです。焦げやすいので気をつけながら両面焼きます。
-
コツ・ポイント
野菜は彩りの良いものを！ピーマンは苦味が出るので、我が家ではNG↓ビタミンの豊富な小松菜を使っています。
面倒な下処理はありません。野菜もレンジでチン！ししゃもも揚げたら混ぜるだけ～♪時間のない時でもできちゃいます♡
つくれぽ
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