菜の花の洋風マスタード和え

Name: 菜の花の洋風マスタード和え
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 菜の花 1束; ☆醤油 大さじ1/2～1; ☆粒マスタード 小さじ1/2～1; ☆炒りゴマ 適量; 茹でるときの塩 ひとつまみ

ミナいちご @cook_40067462

醤油に粒マスタードを加えて、ちょっぴり洋風に仕上げました♪

このレシピの生い立ち
アレンジ好きな母から教わったレシピです(*^^*)

醤油に粒マスタードを加えて、ちょっぴり洋風に仕上げました♪

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アレンジ好きな母から教わったレシピです(*^^*)

菜の花の洋風マスタード和え

ミナいちご @cook_40067462

醤油に粒マスタードを加えて、ちょっぴり洋風に仕上げました♪

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材料

2人分

菜の花 1束
☆醤油大さじ1/2～1
☆粒マスタード小さじ1/2～1
☆炒りゴマ適量
茹でるときの塩ひとつまみ

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作り方

1
ボウルに☆の調味料を入れて混ぜておきます
2
お湯に塩をひとつまみ入れ、菜の花を茎の部分から入れ、お好みの硬さに茹でます(茹で過ぎ注意)
3

茹で上がったらサッと冷水にくぐらせて、食べやすい長さに切ります
4
水気を絞ってから調味料の入ったボウルに入れてよく和えます(時間が経つと水っぽくなるので食べる直前に)

コツ・ポイント

色よく仕上げるためにお塩を入れて茹でて下さいね♪
味の濃さは、菜の花の量や水気の絞り具合によって多少変わるので味をみて加減して下さい☆

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つくれぽ

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ミナいちご @cook_40067462

2014/02/12 03:15に公開

覗いてくださりありがとうございます(*´ω｀*)手軽に作れる『おうちおかず』ばかりですが、ゆっくりしていってくださいね♪柚子胡椒LOVEの主婦です☆　『お手軽＆材料少なく＆身近な調味料』で作るのが好き♡現在、つくれぽのお礼にお伺い出来ませんが素敵なお写真&温かいコメントを届けて下さるみなさんに感謝の気持ちでいっぱいです♬　　m(__)m

このレシピのキーワード

菜の花

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