みぞれ湯豆腐☆マクロビ
mie’sキッチン @cook_40054538
年末年始に疲れたカラダを労わってくれる基本レシピ。余分なコレステロールを排出し、肝臓の働きを応援してくれますよ♪
このレシピの生い立ち
穀物とお野菜の美味しさ、自然のリズムを体感出来るレシピ。レシピ監修:美恵(mie's Recipi主催)マクロビオティックでステキな暮らしに役立つ情報をFacebookで紹介しています。詳しくはアンドマクロビで検索♡
みぞれ湯豆腐☆マクロビ
年末年始に疲れたカラダを労わってくれる基本レシピ。余分なコレステロールを排出し、肝臓の働きを応援してくれますよ♪
このレシピの生い立ち
穀物とお野菜の美味しさ、自然のリズムを体感出来るレシピ。レシピ監修:美恵(mie's Recipi主催)マクロビオティックでステキな暮らしに役立つ情報をFacebookで紹介しています。詳しくはアンドマクロビで検索♡
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋に干し椎茸と昆布を入れて、お水を2カップ加えます。弱火でクツクツお出汁をとります。
-
- 2
大根は皮をむいて、大根おろしを作ります。
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- 3
1のお鍋に大根おろしを加え、弱火でクツクツと煮込みます。時間にして3分くらいです。
-
- 4
食べやすい大きさに切ったお豆腐を加えてさらに煮込みます。
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- 5
お味を見て、お醤油を小さじ1～加えて味を調えます。
- 6
器に盛り付けて、刻んだネギとおろししょうがと海苔をかけて出来上がり。
コツ・ポイント
マクロビオティックで学ぶ基本のお手当てレシピ「雪鍋」を応用して作ってみました。
クツクツとやさしい振動を大根おろしに与えてあげると、とっても甘くなりますよ！
二日酔いのときにもオススメです♡
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19521583
