ワンタンの皮を上下中央線に向けて三つ折りにする。

裏返して左右を中央線に合わせて折る。

オリーブオイルを敷いたフライパン（中火）に並べきつね色になるまで両面焼く

お好みで中に大葉を重ねて折り込んでも美味しく出来ます。仕上げにハーブソルト・タラコソースを付けて出来上り