簡単ふわふわ☆鶏肉と胡瓜で夏のオムライス
Chiyoji92 @cook_40103848
胡瓜のシャキシャキ食感に焦がしたバターとケチャップの香りが夏にぴったりのオムライス(=´∀｀)人(´∀｀=)
このレシピの生い立ち
玉ねぎの代わりに胡瓜で作ってみたところ、しっかりした食感が意外と楽しくて気に入ったので。
簡単ふわふわ☆鶏肉と胡瓜で夏のオムライス
胡瓜のシャキシャキ食感に焦がしたバターとケチャップの香りが夏にぴったりのオムライス(=´∀｀)人(´∀｀=)
このレシピの生い立ち
玉ねぎの代わりに胡瓜で作ってみたところ、しっかりした食感が意外と楽しくて気に入ったので。
作り方
- 1
鶏肉を一口大に、胡瓜を小口切り、人参をいちょう切りにする。
- 2
フライパンにバターを溶かして少し焦がしたら、鶏肉を入れて色が変わるまで炒める。
-
- 3
胡瓜、人参、ごはんを入れて炒める。
-
- 4
ケチャップを入れてざっと絡めたら、塩胡椒で味を整える。
-
- 5
お皿にあげる。
-
- 6
卵、マヨネーズ、牛乳をボウルに入れてよく混ぜる。
-
- 7
熱したフライパンに油を多めにひく。溶き卵を入れて10秒たったら、全体を箸で軽く混ぜて、もう10秒待つ。
-
- 8
半熟の液体のまま、チキンライスに流し込んで完成！
流し込む際に火が通るので、ちょっと早いかなくらいでOKです。
-
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