フライパンにバターを溶かして少し焦がしたら、鶏肉を入れて色が変わるまで炒める。

胡瓜、人参、ごはんを入れて炒める。

ケチャップを入れてざっと絡めたら、塩胡椒で味を整える。

お皿にあげる。

卵、マヨネーズ、牛乳をボウルに入れてよく混ぜる。

熱したフライパンに油を多めにひく。溶き卵を入れて10秒たったら、全体を箸で軽く混ぜて、もう10秒待つ。

半熟の液体のまま、チキンライスに流し込んで完成！

流し込む際に火が通るので、ちょっと早いかなくらいでOKです。