シンプルなスープカレー
我が家のスープカレーはいつもこれ♬
秘密の食べ方も紹介します♡
このレシピの生い立ち
シンプルなスープカレー。
作り方
- 1
ジャガイモ・人参は皮をむいて半分に切って面取りする。
- 2
【1】をレンジアップ(根菜モード)する。
- 3
ビーマンは縦に半分、茄子はヘタを取り縦半分に切り切り込みを入れる。
- 4
【3】を素揚げする(油で炒める)。
- 5
玉ねぎは薄くスライス、鶏モモ肉は一口大にカットする。
- 6
お鍋にサラダ油を熱し【5】を炒める。
- 7
鶏モモ肉がコンガリと焼けたら水・顆粒コンソメを加える。
- 8
【2】を加え残りのカレールゥの材料を入れる。
※牛乳は最後に味を調えてから。 - 9
味を見て牛乳を入れる。
- 10
【4】を加えてグツグツと煮立ったら火を止める。
- 11
出来上がり。
- 12
フライドオニオンレシピID19412534を作ります。
- 13
ターメリックライスレシピID18646255を作ります。
- 14
ターメリックライスとスープカレーは別々に盛る。
- 15
フライドオニオンをふりかける。
- 16
【秘密の食べ方】
温玉レシピID18697174を作ります。 - 17
途中で温玉を入れて味変。
※まろやかになるよ~♡
コツ・ポイント
揚げたレンコン・カボチャなんかもいいね。
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