魚介と野菜のハンバーガー

mrouen @cook_40245996
ハンバーガーを限界までヘルシーに!!
初投稿です( ´・ω・`)
このレシピの生い立ち
ハンバーガーが食べたくて。ヘルシーを追求しました。
魚介と野菜のハンバーガー
ハンバーガーを限界までヘルシーに!!
初投稿です( ´・ω・`)
このレシピの生い立ち
ハンバーガーが食べたくて。ヘルシーを追求しました。
作り方
- 1
豆腐は水気をよく切り、えび、ちくわ、カニカマは細かく刻んで☆の材料をボウルに入れる
- 2
混ぜる。
- 3
☆にパン粉を少しずつ加えながら手で混ぜる。
- 4
さらに刻んだ玉ねぎを加えて混ぜる。
- 5
(水分が多くまとまらない場合)写真のようにして冷蔵庫で20~30分くらい水切りをする
- 6
四等分して綺麗に整形する。
- 7
油をたっぷりひき、水を加え蓋をして中火で3分焼き、裏にして5分焼く。(崩れやすいので注意してください)
- 8
目玉焼きは形を綺麗にするために牛乳パックを切り円形にしてそこに卵をそっと落とす。水を加え固まるまで蓋をして焼く。
- 9
トマトをスライスしてピーマンは500 wで40秒ほど加熱してから細切りにする(輪切りでもかわいいかも)
- 10
耐熱容器に【ソース】の材料をすべて入れてまぜる
- 11
レンジ500wで30秒加熱し1度取り出しかき混ぜ、再びレンジに戻し500wで20秒加熱して混ぜる。(とろみがつく)
- 12
バンズをトースターで焼き、間に野菜、ハンバーグ、ソース、チーズ、目玉焼きを挟めば完成!!
コツ・ポイント
野菜は好きなものを入れてくださいね
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