簡単☆里芋のクリームチーズサラダ

千尋*
千尋* @chihiro_gohantime

混ぜるだけ☆ねっとりクリーミーな里芋のサラダです。

このレシピの生い立ち
実家から沢山の里芋を貰ってきたので。

簡単☆里芋のクリームチーズサラダ

混ぜるだけ☆ねっとりクリーミーな里芋のサラダです。

このレシピの生い立ち
実家から沢山の里芋を貰ってきたので。

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材料

  1. 里芋 300g
  2. クリームチーズ 20g
  3. ミニトマト 5個
  4. マヨネーズ 大さじ1.5
  5. 味噌 大さじ1.5

作り方

  1. 1

    里芋の皮を剥きます。

    ルクエ使用の簡単な剥き方はこちらから↓
    ルクエを活用☆里芋の皮剥きID18772141

  2. 2

    里芋をマッシュし、マヨネーズと味噌であえます。

  3. 3

    四つ切りしたミニトマト、小さく切ったクリームチーズを合えたら出来上がりです。

コツ・ポイント

クリームチーズは小さく切らず、マッシュした時に一緒に混ぜてもお勧め。

味噌はひよこ豆味噌でも美味しいです☆

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千尋*
千尋* @chihiro_gohantime
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2016レシピエール→2022アンバサダーに。旅&料理好きの主婦です☆お手軽料理や旅先で食べたものを作るのが好きです。管理栄養士。 (ピースボートの地球一周の船旅に乗船。その後NZでファームステイなどで一年間滞在。 異文化理解ミュージカルや「ヒルナンデス」の「レシピの女王」に参加。 趣味は料理、水泳、ダイビング、旅行)instagram:chihiro.gohantime
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