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レンジ活用!残り野菜と豆腐の茶碗蒸し
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レンジ活用!残り野菜と豆腐の茶碗蒸し-レシピのメイン写真

レンジ活用!残り野菜と豆腐の茶碗蒸し

keis♪
keis♪ @cook_40242550

冷蔵庫の残り野菜に、豆腐に卵!ガスを使わないから、火加減、加熱し過ぎも気にならない(笑)思いついたら、すぐ出来ます♪
このレシピの生い立ち
豆腐と卵料理を作りたかった&ガスを使わない、道具を最小限にしたいとこのメニューが思いつきました( v^-゜)♪

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keis♪
keis♪ @cook_40242550

冷蔵庫の残り野菜に、豆腐に卵!ガスを使わないから、火加減、加熱し過ぎも気にならない(笑)思いついたら、すぐ出来ます♪
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豆腐と卵料理を作りたかった&ガスを使わない、道具を最小限にしたいとこのメニューが思いつきました( v^-゜)♪

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材料

3人分
  • 豆腐 100g
  • 卵 1個
  • 長ねぎ 3㎝
  • 大根の葉っぱ 1本分
  • にんじん 3㎝
  • ウェイパー 小さじ2分の1
  • 醤油 小さじ2分の1
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作り方

  1. 1

    豆腐は、キッチンペーパーにくるみ、上に水を入れたボールで重石をして水切りする。

    • レンジ活用!残り野菜と豆腐の茶碗蒸し作り方1写真
  2. 2

    野菜は、みじん切りにして、器(耐熱用)に入れる。そこに、卵とウェイパー、醤油も入れたらよく混ぜる。

    • レンジ活用!残り野菜と豆腐の茶碗蒸し作り方2写真
  3. 3

    1で水切りしておいた豆腐を手で、砕きながら2に入れる。豆腐の形が無くなるまで、全体をよく混ぜる。

    • レンジ活用!残り野菜と豆腐の茶碗蒸し作り方3写真
  4. 4

    3にラップをかけてレンジで3分加熱!(‾-‾)ゞあっという間に完成(^-^)v

    • レンジ活用!残り野菜と豆腐の茶碗蒸し作り方4写真

コツ・ポイント

野菜は、出来るだけ細かく切ることくらい…かな!?(^o^;)

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keis♪
keis♪ @cook_40242550
2014/02/06 00:44に公開
只今、実家暮らしのアラフォー女子(爆)です(^_^;)人生○回目の就活中(*_*)のニートですが、時間がたっぷりあるのを機会にオリジナルレシピの開拓頑張ります(^-^)v歯の悪い70代の親と暮らしているので、ご年配の方にも食べやすい物&若い(笑)方、お子様にも喜ばれるレシピ載せたいです(*^^*3月末に、社会復帰致しました(^o^)毎日、手の込んだご飯は難しいですが、お料理頑張ります!
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このレシピのキーワード

茶碗蒸し にんじん 大根の葉 卵 豆腐 長ネギ

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