甘くないのょ!!豚ひきとキノコのそぼろ
ただのそぼろじゃぁ食物繊維も足りないし、栄養も少ない…ならキノコ刻んでいれちゃえー!!
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○とニンニク、生姜をみじん切り、もしくは角切りにする。☆は混ぜ合わせておく。
ニンニク、生姜をごま油で炒め、香りがしたら火を止める。
2に、ひき肉と1で混ぜ合わせた調味料水を入れ、肉がぽろぽろになるまで混ぜ合わせる。この時火はつけないで!!
肉がぽろぽろになったら、火をつけ、水分が無くなるまで炒める。
汁気がほとんどなくなって、ひき肉がパチパチ弾けるようになったら完成!!
キノコはどの種類でも、野菜も細かくしていれちゃえー!!それだけでご飯が1杯、2杯、いや3杯いけちゃうよ。あ、私だけ…??
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