シメジはほぐし、エリンギは一口大、エノキは長さを半分に切る。シイタケは薄切りにする。

焼きそばは耐熱皿にのせ、水大さじ1（分量外）を振る。ラップをしてレンジ500Wで1分加熱する。

熱したフライパンに油を入れて、強火で①を2分炒める。

②を加えて30秒炒め合わせる。

バター・ケチャップ・ソース・粉末スープを加えて炒め合わせる。塩・胡椒で味を整えたら完成。