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卵白★濃厚ガトーショコラ
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卵白★濃厚ガトーショコラ-レシピのメイン写真

卵白★濃厚ガトーショコラ

MIKIKYO
MIKIKYO @cook_40093959

微妙に残った卵白で美味しい濃厚ガトーショコラが出来上がります★
このレシピの生い立ち
卵白がたくさん余っていたので、美味しく消費する為に色々なレシピを参考にさせて頂き自分なりにアレンジしてみました(*^▽^*)

微妙に残った卵白で美味しい濃厚ガトーショコラが出来上がります★
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MIKIKYO
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微妙に残った卵白で美味しい濃厚ガトーショコラが出来上がります★
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卵白がたくさん余っていたので、美味しく消費する為に色々なレシピを参考にさせて頂き自分なりにアレンジしてみました(*^▽^*)

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材料

18㎝の丸型1台分
  • A ブラックチョコ 200g
  • A バター 120g
  • 砂糖 50g
  • 卵白 (M~L)4個分
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作り方

  1. 1

    ~下準備~
    ●「A」を合わせて溶かす。
    ●オーブンを190℃に予熱する。

  2. 2

    卵白と砂糖を大き目のボウルで泡立て7分立てにする。

  3. 3

    「A」を加えてゴムべらで手早くサックリと混ぜ合わせる。
    型に流して190℃のオープンで約30分焼く。

  4. 4

    粗熱が取れたらラップで包み冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

工程「3」では、メレンゲを潰してしまわない様に★

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MIKIKYO
MIKIKYO @cook_40093959
2014/02/11 01:57に公開
お菓子作り、料理大好きママです★食べるのも大好き~★皆さんのレシピ、アイデアを参考にさせて頂き毎日助かってまぁす(*´ω`*)宜しくお願いします(*^^*)
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このレシピのキーワード

ガトーショコラ バター ダークチョコレート 卵白

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