油を抑えたいので クッキングペーパーに野菜を巻いて
レンジでチン／
このレシピの生い立ち
ナス炒め等、油を抑えられないかな〜と考え
クッキングペーパーで豆腐の水切りを思い出し
野菜を水で濡らしたクッキングペーパーで チン！
してみよぅとチャレンジ成功 (^-^)