マーマレードケーキ

ともぱんたから
ともぱんたから @cook_40054546

おばあちゃんケーキ。
ソフトクッキーのような甘いケーキ♪
このレシピの生い立ち
おばあちゃんに教わったレシピ。
父も大好きなケーキです。

マーマレードケーキ

おばあちゃんケーキ。
ソフトクッキーのような甘いケーキ♪
このレシピの生い立ち
おばあちゃんに教わったレシピ。
父も大好きなケーキです。

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材料

18cm角型
  1. バター 100g
  2. 砂糖 100g
  3. 2個
  4. 小麦粉 400g
  5. ベーキングパウダー 5g
  6. マーマレード 60g
  7. 塗り卵 適量
  8. 打ち粉 適量

作り方

  1. 1

    予熱は180度。
    バター→砂糖→溶き卵→ふるった小麦粉、ベーキングパウダーの順に混ぜる。

  2. 2

    生地の3分の2を型に入れ、マーマレードジャムをのせる。

  3. 3

    残りの生地を使って、格子状にのせ、上から塗り卵をして、180度で20分焼いたら完成♡

コツ・ポイント

バターと砂糖は白くふんわりするまでしっかり混ぜることで、美味しくなります♪

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