酒粕はすり鉢で擦っておく

むね肉はそぎ切りにして、ポリ袋に、お肉がつかる程度の酒粕を入れ揉み込み、30分以上漬ける。残った酒粕は煮込む時に使う。

野菜類は食べやすい大きさに切っておく。

豚肉も食べやすい大きさに切っておく。

豚肉、酒粕に漬けておいた むね肉を炒める。 焦げやすいので気持ち弱い火で炒めた方が良いかも

野菜類、お肉を水で煮込み、沸騰したら酒粕を加える。牛乳はお好みで♪ 私は200cc入れました。

ルーを入れて出来上がり(^.^)