豆乳で簡単◎クリーミィーパスタ
山瀬理恵子 @cook_40084943
豆乳パスタの人気検索ランキングで１位に！クックパッド『Washoku.Guide』掲載！話題入り感謝！
このレシピの生い立ち
ヘルシーで、栄養満点なクリーミーパスタでシンプルなものを考案しました。
アレンジを楽しんでいただけたら幸いです( ´ ▽ ` )ﾉ
豆乳で簡単◎クリーミィーパスタ
豆乳パスタの人気検索ランキングで１位に！クックパッド『Washoku.Guide』掲載！話題入り感謝！
このレシピの生い立ち
ヘルシーで、栄養満点なクリーミーパスタでシンプルなものを考案しました。
アレンジを楽しんでいただけたら幸いです( ´ ▽ ` )ﾉ
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイル熱し、香りがたつまで弱火にかける。（パスタは同時進行で茹であげてください）
-
- 2
１にぶつ切りにした長ネギを入れ、少し火を強くして、長ネギがしんなりするまでじっくり炒める
-
- 3
２にえのきを入れ、ざっと混ぜ合わせ、そこに◎の豆乳、白味噌を加えて、馴染ませてから、３分程度火を入れる。
-
- 4
少しとろみが出たら３にゆで上がったパスタをざっくり混ぜる。塩こしょうで味を整えたら出来上がり。
-
- 5
２０１５年１月２４日、豆乳パスタの人気検索ランキングで１位になりました。
皆様に心から感謝致します( ´ ▽ ` )ﾉ
-
コツ・ポイント
えのきのこりこりとした食感がボリューミィーで満足感あり。
長ネギの甘みも味わえます。
唐辛子を入れるだけで、ちょっと大人の味に。
違いを楽しんでいただけたら嬉しいです( ´ ▽ ` )ﾉ
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