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味噌ゴーヤチャンプルー
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味噌ゴーヤチャンプルー-レシピのメイン写真

味噌ゴーヤチャンプルー

kusamamama
kusamamama @cook_40038905

ゴーヤの苦みと白みその甘みがとっても合います。
このレシピの生い立ち
家でゴーヤがたくさん出来たので。

ゴーヤの苦みと白みその甘みがとっても合います。
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家でゴーヤがたくさん出来たので。

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kusamamama
kusamamama @cook_40038905

ゴーヤの苦みと白みその甘みがとっても合います。
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家でゴーヤがたくさん出来たので。

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材料

  • ゴーヤ 1本
  • 豚肉 100g
  • 白みそ 20g
  • 酒 大2
  • 砂糖 大1
  • 化学調味料 少々
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作り方

  1. 1

    ゴーヤを半分に切り種部分を取る。
    5mmくらいに切る。

  2. 2

    フライパンに軽く油をひき、細切りにした豚肉を炒める。途中ゴーヤも炒め、調味料を加える。しんなりしたら出来あがり。

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kusamamama
kusamamama @cook_40038905
2009/12/01 12:47に公開
 子供たちが自立し始め家族4人で食卓を囲むことが少なくなってきました。ママのレシピ残してね。と言われUPしてましたが、最近は写真も分量も分かりずらい・・・と指摘されるように(*_*) 少しずつ改訂版載せて行こうと2015年は頑張ります。趣味は旅行。食べて美味しかった物など近いものに仕上げて載せておこうかと。こんなキッチンですがお好みが合いましたらレポお願いします。
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このレシピのキーワード

ゴーヤチャンプル 豚肉 ゴーヤ 酒 白みそ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19524401
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