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超簡単豚バラのニンニク醤油焼き
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超簡単豚バラのニンニク醤油焼き-レシピのメイン写真

超簡単豚バラのニンニク醤油焼き

noe0920
noe0920 @cook_40038676

忙しい時や料理を作るのが億劫な時にお勧めです。
このレシピの生い立ち
お腹は空いているいるけど、料理するのが億劫な時に作りました。キャベツの千切りがあれば10分で完成します。

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超簡単豚バラのニンニク醤油焼き

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材料

1人前
  • 豚バラ肉 120g
  • キャベツ 千切りで
  • 玉葱 好みで
  • ニンニク醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 塩胡椒 各一摘み
  • サラダ油 小さじ1
  • 一味唐辛子 好みで
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作り方

  1. 1

    • 超簡単豚バラのニンニク醤油焼き作り方1写真
  2. 2

    醤油とニンニク数片をジャムの空瓶等に漬け数日置きます。それを酒・みりんと各大さじ1合わせタレを作ります。

    • 超簡単豚バラのニンニク醤油焼き作り方2写真
  3. 3

    塩胡椒した豚バラ肉を炒めます。好みで玉葱を入れても美味しいです。

    • 超簡単豚バラのニンニク醤油焼き作り方3写真
  4. 4

    豚バラに火が通ったら、タレをかけて肉にタレが絡むまで炒めます。美味しそうな焼き色がつきニンニクの良い香りがするまでです。

    • 超簡単豚バラのニンニク醤油焼き作り方4写真
  5. 5

    キャベツの千切の上に、お肉を盛りつければ完成です。
    この間およそ10分です。

    • 超簡単豚バラのニンニク醤油焼き作り方5写真

コツ・ポイント

キャベツはなるべく沢山あった方が美味しいです。今回は玉葱も一緒に炒めました。美味しいです。お好みですが、食べる前に、一味唐辛子をパラパラしても良いですよ(今日パラパラして食べました)。

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noe0920
noe0920 @cook_40038676
2009/12/01 12:49に公開
バツイチの中年オジサンです。元来の料理好きで、娘(noe)の為に手料理を作り、娘の喜ぶ顔を見ながらの晩酌が何より大好きです。(クック呑べえ愛好会の男性第1号会員です)料理の話からは外れますが、私は”HAWAII LOVE”人間です。娘もすっかりラブハ娘になってくれました。嬉しいですね。今はトイプードル♀”Lei”がルームパートナーです。                             
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このレシピのキーワード

キャベツ にんにく 酒 豚バラ肉 玉ねぎ

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