エスニック鍋

churatida
churatida @cook_40037349

柚子こしょうは必須。あったまります。
このレシピの生い立ち
たまにはこんな鍋バリエーションもあってもいいかと。

エスニック鍋

柚子こしょうは必須。あったまります。
このレシピの生い立ち
たまにはこんな鍋バリエーションもあってもいいかと。

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材料

2人分
  1. 豚薄切り肉 100g
  2. もやし 1袋
  3. キャベツ 1/4玉
  4. しいたけ 1パック
  5. 豆腐 1/2丁
  6. 小ねぎ 1/2袋
  7. 5〜6カップ
  8. 鶏ガラスープの素 大さじ1
  9. ☆タカノツメ 少々
  10. ☆しょうが 1かけ(薄切り)
  11. ☆にんにく 1かけ
  12. ★ナムプラー
  13. ★レモン
  14. ★酢
  15. ★柚子こしょう

作り方

  1. 1

    キャベツ・しいたけ・豆腐・小ねぎは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ☆を火にかけて煮立てる。

  3. 3

    いつもの鍋の要領で。

  4. 4

    ★を好みで調合し、スープで割って召し上がれ。

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churatida
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おいしいごはんとおいしいお酒と、大好きな人びとの笑顔があればしあわせなのだ。
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