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材料

4人分
  • 白菜 4分の1株
  • 人参 1.5本
  • ピーマン 5、6個
  • 水煮たけのこ 1パック
  • しいたけ 中8個
  • 豚肉(うすぎり) 400g
  • 油 適量
  • コンソメ 濃いめのコンソメスープ
  • 薄焼き卵 4個分
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作り方

  1. 1

    材料すべて3〜4cmの長さの千切りにする

  2. 2

    卵以外の具材を1種類づつ油で炒める
    ※全て別々にいためる!

  3. 3

    鍋に濃いめのコンソメスープをいれ、具材をすべて鍋にいれる
    おかわり用は残す

  4. 4

    一煮立ちさせる

  5. 5

    完成!

コツ・ポイント

具材をすべて別々に炒めること
残ったスープでつくるおじやが絶品!
卵でとじて、塩を少々!

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エルミンヌ
エルミンヌ @cook_40099249
2014/02/10 13:06に公開

このレシピのキーワード

鍋 白菜 豚肉 しいたけ にんじん ピーマン

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