私流☆分離したチョコレートの救済方法
hikarin♪ @cook_40146247
チョコガナッシュが分離してしまったら、捨てる前にこの方法を試してみて下さい。それでもダメだったらごめんなさい。
このレシピの生い立ち
分離したチョコを救済したくて。
私流☆分離したチョコレートの救済方法
チョコガナッシュが分離してしまったら、捨てる前にこの方法を試してみて下さい。それでもダメだったらごめんなさい。
このレシピの生い立ち
分離したチョコを救済したくて。
作り方
- 1
分離したチョコガナッシュに牛乳小さじ1/2を入れ、800wの電子レンジで10秒レンチンする。
- 2
ミニマドラーでガーッと勢いよく混ぜる。ダメそうなら、10秒ずつレンチン→混ぜる。
- 3
よく混ぜるとだんだんなめらかになります。それでもダメだったらごめんなさい！
コツ・ポイント
＊ダメそうなら更に牛乳を小さじ1/2追加してレンチンしてみて下さい。
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