とろっと！電子レンジでジャーマンポテト
JILL1203 @cook_40097469
じゃがいもがとろっとした、パサパサしないジャーマンポテトが食べたくて。
粉吹き芋作るのは面倒なので、レンジで簡単に！
このレシピの生い立ち
給食で食べていた、とろっとしたジャーマンポテトが食べたいのですが、粉吹き芋を作るのが面倒で…
なんとか楽に、と考えて、崩しながら炒めること、水を加えるレシピに落ち着きました(*^^*)
口の中の水分を持って行かれずに済みます。笑
とろっと！電子レンジでジャーマンポテト
じゃがいもがとろっとした、パサパサしないジャーマンポテトが食べたくて。
粉吹き芋作るのは面倒なので、レンジで簡単に！
このレシピの生い立ち
給食で食べていた、とろっとしたジャーマンポテトが食べたいのですが、粉吹き芋を作るのが面倒で…
なんとか楽に、と考えて、崩しながら炒めること、水を加えるレシピに落ち着きました(*^^*)
口の中の水分を持って行かれずに済みます。笑
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを4等分くらいの大きめに切り(炒めながら崩す為)、串がスッと入るくらいまでレンジで火を通す。
- 2
玉ねぎは細めのくし切りに、ベーコンは2cm幅に切る。
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れ、ベーコンと玉ねぎを炒める。
- 4
じゃがいもの水気を切り、3のフライパンに加える。
- 5
木べらでじゃがいもを一口大程に崩しながら炒める。
- 6
全体が炒まったら水を加え、馴染ませてからコンソメと塩コショウで味を整える。
- 7
黒胡椒好きな方や大人には、粗挽き黒胡椒を振ると更に美味しいです^o^
コツ・ポイント
じゃがいもは、シリコンスチーマーなど水気の飛び過ぎないものでレンチンしてください。
皮付きでチンした場合は、炒める前に皮を剥いてくださいね。
ガーリックオイルなど使っても美味しいですよー(*^^*)
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