しょうがおかか
ご飯のおともに。
甘辛でやみつきになりますよ♪
このレシピの生い立ち
寒い季節に、手軽にしょうがを取りたいと思って作ったレシピです。
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ご飯のおともに。
甘辛でやみつきになりますよ♪
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甘辛でやみつきになりますよ♪
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甘辛でやみつきになりますよ♪
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ご飯のおともに。
甘辛でやみつきになりますよ♪
このレシピの生い立ち
寒い季節に、手軽にしょうがを取りたいと思って作ったレシピです。
しょうがを千切りにする。
鍋にしょうがと水を入れ、一煮立ちさせて、ざるに上げる。
2の鍋をさっと洗い、しょうが、しょうゆ、酒、三温糖を入れ、弱火で煮る。
煮汁がほとんど無くなったら火を止め、かつお節と白ごまを入れて混ぜ、冷めるまで置いておく。
白いご飯はもちろん、冷奴、ラーメンサラダに胡麻ドレッシングと一緒にかけてもおいしいですよ!!
我が家ではジャムの空きビンに入れて冷蔵庫に常備しています。
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