簡単に☆サーモンのマリネ
SUGI＊MICO @cook_40145652
我が家の子供が大好きなサーモンのマリネ♪お刺身を使うのでサッパリめの味です。スモークサーモンよりも安価！
このレシピの生い立ち
市販のマリネ液を買うと残ってしまうことが多いので、普段家にある物でマリネ液を作りました。たくさん食べたいのですがスモークサーモンの方がお高いので、お刺身を利用しました。
簡単に☆サーモンのマリネ
我が家の子供が大好きなサーモンのマリネ♪お刺身を使うのでサッパリめの味です。スモークサーモンよりも安価！
このレシピの生い立ち
市販のマリネ液を買うと残ってしまうことが多いので、普段家にある物でマリネ液を作りました。たくさん食べたいのですがスモークサーモンの方がお高いので、お刺身を利用しました。
作り方
- 1
サーモンのお刺身5mm程度の厚さにスライスする。
- 2
玉ねぎをスライサーで薄くスライスし、水にさらしておく。
- 3
☆の材料をよく混ぜてマリネ液を作る。
- 4
お皿によく水気を切った玉ねぎ、サーモン、玉ねぎと重ね、マリネ液をまんべんなくかける。
- 5
冷蔵庫で20分位おき、玉ねぎとサーモンを軽く和えたら出来上がり！
コツ・ポイント
玉ねぎとサーモンは軽く和えた方が味にムラがなくて良いです。ハーブソルトを使うと便利ですが無ければ塩コショウ、パセリ等でも〇。マリネ液は、混ぜながら味を見て調味料を増減しお好みの味にできます！パンやクラッカーにのせても美味しいです！
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