レタスは洗って食べやすいようにちぎり、水気を切る。トマトも洗う。

サーモンは薄切りにし、同じく薄切りにしたアボカドと、彩りよく交互にのせ、鰹節をふりかける。

食べる直前に、和風どれっしんぐなどのお好みのドレッシングをかけ、できあがり。